Mitt fina fynd!

Var iväg och hämtade mitt loppisfynd från igår. Jag är så nöjd över att hittat ett fint klädskåp, tyvärr verkar det vara ett lås som jäklas lite för utan att ha låst så låste sig skåpet och sen gick det inte att låsa upp, efter lite utbrott gick det upp igen. Tror det är så att om skåpet tippas åt ena hållet så åker låsmojängen ut lite och vips så är det stängt, det sitter en tejpbit för nu...

Nån som vet nåt om skåpet?? Är ett "äpplet" skåp?? Skulle kunna vara ett äpple på dörren fast jag tycker mer det ser ut som en citron...

Här är lite before pics. Just nu är den grundmålad och sen ska vi nog fixa någon kant upptill, har funnits än tidigare ser man.






Superlördag

Har inte tid att blogg idag. Dagen ägnas åt att rensa ogräs i rabatterna och landet, ska inte ge mig förrän det är klart. Eller jag det blir lite pauser då och då, kommer dessutom inte bli klar idag men ska försöka så långt det går.
Att jag ägnar en dag till nåt så tråkigt som ogräs jämnar ut sig eftersom jag hade en kanondag igår.
Först en snabbis på loppis som resulterade i en garderob för ynka 250:- (blocket ligger dom flesta på ca 1000<), den skönheten kommer hem senare idag så får se om jag sätter igång att måla om den då. Sen blev det iallafall riktning stockholm där mötte jag Jenny och Jessica, vi kikade lite i butiker och tog en fika innan det var dags för dagens höjdpunkt, Harry Potter!! Den var riktigt bra, satt på spänn hela tiden även om jag visste ungefär vad som skulle hända (eftersom jag läst boken).
När vi kom ut därifrån fulla med popcorn tog vi en promenad genom stan mot söder. Jessica hade käkat på ett creperie som var bra, så vi gick dit. Jag käkade en galette (som crepe men mer matigt och bakas med bovetemjöl) med stekt halloumi och fylld med smörstekta champinjoner och en creme fraiche smaksatt med cognac, vitlök och persilja, helt underbar.
Sen blev det såklart en efterrätt, det blev en crepé med nutella, vit choklad, jordgubbssås och vaniljglass och plötsligt kom jag till himmelen, så underbart god var den.
Det blev en öl innan jag skulle med bussen hem och hemma mötte jag Venessa och tog en öl till och snackade lite med henne.
Så när jag avrundar det hela en kanondag!!!

Så åter till rabatten!!!

Biotaaajm!!

Hade en jättemysig kväll igår. Den tillbringades på Fam D's fina altan med middag och gott. Det är lika trevligt varje gång, och nästan precis som varje gång vi är där så var även Emil och Alicia där (vi lyckas alltid pricka in besök samtidigt, Anton trodde länge att Alicia bodde där). Alicia är född i början av 09, så hon är på ett ungefär ett år yngre än Anton och ett år äldre en Ella. Anton och hon lekte superbra, dom hoppade studsmatta, sprang i vattenspridare och sprang runt. Ella var inte fullt så intresserad av att hänga med utan pysslade med annat.

Idag blir det nåt jag längtat efter länge. Nämligen bio och Harry Potter, jag är lite av en HP-nörd, eller jag tycker iallafall böckerna väldigt bra och filmerna likaså så jag har sett fram emot länge att få se sista filmen, även om det är lite sorgligt eftersom jag inte har nåt att längta efter då.
Så snart ska jag göra iordning mig, blir lite strosande på stan innan det är biotime!!


Skördefest

Oj så underbart det är att gå ut i sitt trädgårdsland och plocka med sig grönsaker. Det är väl nåt jag alltid förstått att få skörda sina egna grönsaker är lika med lycka, men det är först i år som jag verkligen får uppleva den. Eller förra året var väl egentligen första året som jag insåg att jag faktiskt kunde lyckas med att odla, då kunde jag skörda lite rödbetor, vaxbönor och rädisor, men inte i så stora mängder. I år har jag låtit nästan var och en sort få en egen pallkrage så skörden skulle bli större, och det växer så det knakar.

Jag har faktiskt börjat tröttna lite på att äta ugnsrostade rödbetor och morötter, så jag bestämde mig för att ta tillvara på dom på nåt annat sätt. Jag skördade varannan morot så de som är kvar att lite bättre plats att växa, sen förvällde jag dom och frös in, sen gjorde jag likadant med rödbetorna men kokade och la in i lag. Tillsist plockade jag av alla mogna (nästintill) vaxbönor och förvällde och fryste. Först på söndag kommer jag kunna plocka vaxbönor igen och jag tippar på att dom som inte vara mogna idag kommer vara fint gula då, så ännu mer i frysen eller ner i magen. LYCKA!!!




Morotskram!!!




Är så förbaskatt nöjd med hur bra mitt trä...

foto081 (MMS)

Är så förbaskatt nöjd med hur bra mitt trädgårdsland växer i år, hoppas på att nästa år blir ännu bättre.


Verkar bli en snickarunge av den här med...

foto080 (MMS)

Verkar bli en snickarunge av den här med...


Jaha så har tydligen min fina ängel blivit...

foto073 (MMS)

Jaha så har tydligen min fina ängel blivit en glasögonhängare....


Badväder!!

Det ser ut att bli en strålande dag, så nu drar vi till stranden!!!


Bland apor och lejon

Det blev en trevlig dag på Barnens Djungel. Barnen var nöjda och glada. Vi åkte med Madde och killarna, plus kusin Elias, så alltså 5 kusiner som röjde runt. Kommer nog åka dit igen, men kanske nästa gång i samband med att man gör nåt annat, för 10 mil fram och tillbaka kanske man inte gör för ett lekland, då kan man likabra åka till lekrymden i norrtälje.

Lånade lite bilder från Maddes blogg, hoppas det är ok Madde ;)







Barnens djungel

Good morning!! Snart ska jag packa in ungarna i bilen och dra iväg till Barnens Djungel som ligger i Arlandastad, ett lekland vi aldrig varit vid förr. Vad jag hört ska det vara riktigt bra, och på bilderna såg det väldigt fint ut. Madde och killarna ska med, Anton är typ hur uttråkad som helst just nu för han vill bara att tiden ska gå så vi kan åka och leka med kusinerna, förstår inte att jag aldrig lär mig att jag kan inte säga saker till honom förtidigt. Nu råkade jag säga detta till honom redan vid typ 7 så han har tjatat en del redan.

Dags att göra sig iordning kanske...


Bloglovin

Ett litet tips bara. Med bloglovin kan du enkelt och smidigt följa de bloggar du gillar att följa. Då behöver du bara gå in på bloglovin och där ser du vilka bloggar som gjort nya inlägg sen sist du var inne. Jag tyckte det var jättesmidigt eftersom jag har lätt för att glömma vad vissa sidor heter efter att jag varit inne på dom bara någon gång, fast jag gillat dom. Så nu lägger jag dom på bloglovin vid första positiva uppfattning, om jag sen tröttnar på den så är det bara att sluta följa vissa bloggar. Så alltså Bloglovin var det :)
Klicka på länken nedan om du vill följa min blogg.

Följ min blogg med Bloglovin


Nästa projekt??

Är lite sugen på en förändring i hemmet. Jag har satt köpstopp på i princip allt som inte är nödvändigt så då går det mesta i inredningsväg bort. Men....lite målarfärg har man väl alltid hemma och om inte kan jag nog offra några kronor till att införskaffa det. Så är just nu väldigt sugen på att måla om min köksgrupp, gillade nog det där bordet när jag köpte det, när jag hade egen lägenhet brydde jag mig inte så mycket om hur det såg ut, men just nu gillar jag det inte och har inte gjort sen vi flytta hit och jag fann min inredningssmak.
Är lite rädd att det ska se sämre ut om jag målar men jag får vara väldigt nogrann och ev så målar jag bara bordet och väntar med stolarna. Men ska suga lite mer på denna karamellen så får vi se...






Förhoppningsvis kommer inte alla mjölkstänksprickar synas om bordet blir vitt :)


Mjölkchokladkladdkaka

Jag tänker nog ändå slå ett slag för Mjölkchokladkladdkakan. La över bilderna från min kamera till datorn och såg att jag dagen efter hade uppmärksammat dom små resterna från kakan med en bild, och det just för att jag dagen efter upptäckte att jo den var ju väldigt god trots allt. Jag tyckte ju inte den var någe speciell när jag först åt den, men den ska verkligen stå en dag i kylen.

Smet
100 gram 
100 gram 
2 st 
1,5 dl 
2 dl 
1 tsk 
2 krm 

Fyllning
100 gram 
 
1. Smält chokladen med smöret i en kastrull.
2. Vispa ägg och socker pösigt.
3. Rör ner mjölet blandat med bakpulvret och salt i äggen och vänd i chokladsmeten försiktigt.
4. Spänn fast ett bakplåtspapper i en form med avtagbar kant, ca 24 cm i diameter och häll i smeten.
5. Grovhacka chokladen som ska vara fyllning och strö den över smeten i formen.
6. Grädda i nedre delen av ugnen i 175 grader i ca 15 min.
7. Låt kakan svalna och ställ den sedan i kylen i minst 2 timmar. Den kan med fördel stå över natten.

Servera med glass eller vispad grädde

(recept från Tasteline)


Skogens guld

Har tagit en kvällspromenad. Vågen står på 1 kg mer än vad min gräns är för vad som är ok, så det är bara att försöka börja med ett sundare liv, lätt när man har en smarrig bit tårta kvar i kylen. Men ikväll blev det faktiskt ingen tårtbit utan en svampmacka med nyplockade kantareller som jag hittade efter min promenad. Och två mackor med jordnötssmör på...

En annan sak att tillägga. Mitt land växer så det knakar, och nu kan jag få skörda!! Morötter, rödbetor och vaxbönor kunde vi avnjuta idag till middagen.


Födelsdagsfika

Igår ägnades dagen till att förbereda för fika. Det blir oftast så när jag ska ha fika, att hela dagen måste ägnas åt förberedelser. Min förmiddag gick åt till att baka den andra tårtbotten till tårtan och även göra dom små mini sommartårtorna, sen ska det ju plockas och fixas. Så ganska lagom till att gästerna kom vid 14 var allt klart, förutom min frisyr ser jag nu i efterhand på korten :)
Det blev iallafall väldigt trevligt, fina gäster och ett godkänt på bakverken. Jag fick lite blommor, choklad, vin, ljushållare, marmelad och ett armband.
Tårtan var helt gudomlig, den godaste jag ätit tror jag, men det förutsätter att man gillar jordnötter och kanske är ett fan av snickers.
Även en till liten sötsak kom, och det var Bebis och hennes kära föräldrar. Jag är jätteglad att dom kom och jag fick snosa lite på min nya kompis.


Minisommarbakelser, tårtbotten, rårörda hallon, vaniljkräm/vispad grädde, jordgubbe.


Heaven & Hell Cake, mina varmaste rekommendationer!!


Oooey Gooey Brownie. Brownie med marshmallows, kolasås och chokladtryffel.


Gos med Bebis. (På min arm syns mitt fina armband från Edblad som jag fick av Fam D.)


Ella njuter av fika och frukt.


Ella, Anton & Maja


Present från Ann-sofie


Vi är vid Hallstavik utomhusbad, Ella har ...

foto085 (MMS)

Vi är vid Hallstavik utomhusbad, Ella har badat en sväng men springa fram och tillbaka över broarna kan man tydligen göra en miljon gånger.


Honey Pony, vanilla, chocolate hunny pie!!!!

Just nu står en av bottnarna till min Heaven & Hell cake i ugnen, som jag ska bjuda på imorgon. I kylskåpet står en burk med ooooey gooooey brownies. Roliga namn, Anders har lärt sig att ju konstigare namn dessto sötare och sliskigare är dom :) Därför ska han få en klassisk sommartårta oxå i miniformat. Nu går jag och tar ett glas rosé. Ciao!!

Fogdö.

Igår efter att min förmiddag gått åt till att baka, stack vi ut till Fogdö. Familjen I var där i deras sommarstuga så vi stack ut dit och käka lite middag och tog det lugnt med dom. I morse vakna vi av att det brakade till rejält ute, åskan. Sen typ satte nån däruppe på en kran och så vräkte det ner regn. Men det gick över och så småningom sprack det upp och blev kanonväder. Vi var nere vid havet på förmiddag och killarna satt på en förtöjd flytbrygga och paddlade fram och tillbaka, riktigt underhållande tydligen eftersom dom gjorde det säkert 1½ timma.
Efter lunch åkte vi till en strand, men vi blev inte så långvariga förrän vi åkte hem igen.
Så nu är vi åter hemma, snart blir det middagslagning och ikväll ska jag baka två tårtbottnar till tårtan imorrn.
Tjing!!

Gårdagen

Gårdagen blev härlig. Vi stack iväg på morgon med destination Hallstaviks Utomhusbad, sen blev det bad och picknick hela dagen. Jag har ju tjatat om det här tidigare men jag är så stolt över hur bra Ella klarar sig i vattnet, det blir bättre och bättre för varje gång. Hon simmar runt helt själv, kommer till oss ibland för att vila lite och sen sticker iväg ingen, igår kom hon även på att hon kunde flyta på rygg även om hon nog tyckte det var lite läskigt skratta hon gott varje gång hon gjorde det.
Sista timmen ville Ella hellre springa runt på land så då fick jag sitta en stund i solen, fick även sällskap av Anders kompis Peder och hans familj.

Ja, väl hemma sen då. Jo jag hade ju min middagstorka som slutade med en pastagratäng med kallrökt lax, massa gräslök och grädde, toppad med parmesan. Det blev gott, nog så mycket bättre än en paj.
På kvällen gav jag mig av till grannens hallonland. Dom hade tidigare kommit och sagt att vi kunde plocka om vi ville, dom hade själv plockat 6-7 liter kvällen innan men det var säkert 100 liter kvar. Jag visste inte riktigt vad jag skulle vänta mig när jag kom fram till snåren men oj oj oj vad mycket hallon, det blev 4 liter ihopplockat innan jag var less, för så kul är det inte. Dem 4 litrarna är numera snart färdig saft, står just nu i silen.
Och jo Madde, jag har hallon kvar på mina egna buskar, men dom plockar jag och fryser ner så har jag hela vintern :)

Nu ska jag handla lite ingredienser för idag blir det bakdag.

Står i grannens hallonland och jag skojar ...

foto079 (MMS)

Står i grannens hallonland och jag skojar inte om jag säger det är typ är 100 kvm buskar fullproppade med stora fina hallon!


Middagstorka

Förbaskade middagstorka. Har saknat lusten och inspirationen att laga mat länge nu. Visst vissa dagar lagar jag något gott men då ska det vara välplanerat, finnas tid och suget på att sen äta det ska finnas. I två dagar har jag tänkt göra en paj med kallrökt lax och mangold i, men suget är inte där, mår mest illa av tanken att äta den. Så då måste jag tänka om och det är inte lätt, och så ska det passa barnen....åhhh jag blir så less.
Skulle hellre sitta här där jag sitter, på altanen i solen. Skönt det vore om typ thairesturangen kunde ligga här i närheten så jag snabbt kunde fixa lite take away, men det gör den inte...
Ska försöka hitta lite inspiration till någon typ av rätt nu, med kallrökt lax som ingrediens.

Grillad Lax

Till middag idag bjöd jag på grillad lax med ugnsbakad primörer och en örtsås.
Det var riktigt gott, jag hade köpt färsk laxfilé vilket jag sällan gör, blir oftast fryst. Kryddade den med chiliflakes, flingsalt och citronpeppar och grillade sen den. Till det blev det lite små färskpotatisar, hemodlade morötter och rödbetor som jag bakade i ugnen. Allt på en långpanna, en klick smör och sen krydda med flingsalt, in i ugnen på 200-250 grader tills dom fått en fin färg, rör runt lite då och då.
Såsen blandade jag ihop av lite gräddfil och dom örter jag hade hemma, gräslök, basilika och dill, saltade med örtsalt.
Riktigt gott var det även om jag nästa gång inte kommer har fullt så mycket chiliflakes på för det blev rätt starkt.


Min dag!

Vad är det för en dag, är det en vanlig dag, nej det är ingen vanlig dag, för det är Mias födelsedag, Hurra Hurra Hurra!!!.
Min dag har väl inte varit allt för speciell, var på lite dåligt humör idag så inget blev som jag tänkt mig. Vi var en sväng till sjön på förmiddagen och sen en sväng till Norrtälje för lite strosande på stan, lek i lekpark och tillsist handling på flygis.
När vi kom hem fixade jag middag och fika, för sen kom mina föräldrar på lite födelsedagsmiddag, mysigt att ändå få fira födelsedagen med mamma och pappa. Till lördag ska det bakas för lite fika med vänner och övrig familj.
Hade tänkt baka en tårta jag hittat i en blogg, men jag skulle inte hinna så det fick bli en mjölkchokladkladdkaka, god men jag gillar nog bättre vanlig kladdkaka. Så tårtan får bli tills på lördag, har väldigt höga förväntningar på hur det kommer smaka.
Jag fick ett fint litet kuvert med ett tacksamt innehåll och en fin vävd duk av mamma och pappa och igår fick jag en present av mina svärföräldrar, en jättefin ängel att hänga på väggen.

Och en annan fin present som dök upp idag var min bästa Therese lilla dotter, som fick samma fina födelsedag som jag :) Stort Grattis till Therese och Fredrik!!




Fina presenter.


Mjölkchokladkladdkaka med egenplockade hallon och mammaplockade blåbär :)


Återigen hemma

Hemma igen. Borta bra men hemma bäst, i det här fallet är det verkligen sant. Jag älskar att vara nere i Kärra, leva lite enkelt med utedass, matlagning ute, diska ute och i princip ständigt vara ute. Och kanske för att man just lever så så uppskattar man verkligen att komma hem.
Vi har haft en riktigt mysig vecka trots att vädret inte varit på topp, har åkt lite båt, badat, varit vid Astrid Lindgrens värld, fiskat och varit på dans. Det sistnämnda var igår, mina svärföräldrar är entusiastiska pardansare som åker hit och dit bara för att dansa hela kvällen. Jag och Anders åkte med dom medan faster Annika var barnvakt. Jag blev väldigt impad av hur duktiga alla var, det ser ut att vara roligt om man kan det. Vi försökte lite oxå men vi är inte riktigt synkade så det blev väl inte så bra, eller jag tyckte det var skoj men Anders var lite mer tveksam.

Det blev ju ett besök på Astrid Lindgrens värld oxå. Kan genast ge mina varmaste rekommendationerna att åka dit. Jag tyckte det var ett superbra ställe att åka med barnen, Anton älskade det, Ella är inte riktigt lika insatt i sagorna men det är så bra barnanpassat ändå, så hon trivdes. Dyrt är det, men det är det värt för ett besök. Men som sagt, ÅK DIT!!!

Nu ska jag återgå till att ta igen allt jag missat på nätet. Har 145 nya inlägg på bloglovin att läsa, alltså alla nya blogginlägg som mina favoritbloggar skrivit.



Ikväll är det dans i folkparken i Horn. He...

foto080 (MMS)

Ikväll är det dans i folkparken i Horn. Helt underbart att se allt folk som dansar, kul att se folk som kan.


Tur att mina svärföräldrar är ordentliga s...

foto078 (MMS)

Tur att mina svärföräldrar är ordentliga så man kan gå på ett fräscht dass.


Easy living! Duschen och diskbänken.

foto079 (MMS)

Easy living! Duschen och diskbänken.


Ja det är inte vackert, vårat boende. Men ...

foto077 (MMS)

Ja det är inte vackert, vårat boende. Men det fyller sin funktion.


Lunch i törnrosdalen, idag tillbringar vi ...

foto076 (MMS)

Lunch i törnrosdalen, idag tillbringar vi dagen på Astrid Lindgrens värld.


Far och son tittar ut över Åsunden.

foto043 (MMS)

Far och son tittar ut över Åsunden.


Fotbollskväll hos Anders kusin. Ska inte k...

foto064 (MMS)

Fotbollskväll hos Anders kusin. Ska inte klaga på utsikten över Åsunden.


Fotbollskväll hos Anders kusin. Ska inte k...

foto064 (MMS)

Fotbollskväll hos Anders kusin. Ska inte klaga på utsikten över Åsunden.


Morgon i Kärra. Vi har lämnat roslagen och...

foto067 (MMS)

Morgon i Kärra. Vi har lämnat roslagen och kört söderut till Östergötland. Här ska vi tillbringa dom närmaste dagarna, med båtturer, loppisar, promenader och andra utflykter. Morgonen promenad bjöd på mötet med dessa sötnosar.


Nu börjar kampen...

...om hallonen, Mia vs Getingarna. I år ska jag vinna!! Tanken är att jag ska plocka alla mogna hallon varje kväll, så hinner förhoppningsvis inte getingarna före. Synd bara att en liten semestertripp väntar, men jag har nog en snäll mamma som ska hjälpa mig plocka medan vi är borta.




Bad, bad, bad.

Lite regnstänk kom från himlen. Det uppskattar jag. Dels behöver min trädgård det och dels så ger det mig chansen att lägga mig inne på soffan utan att behöva känna dåligt samvete, skulle väl behöva städa, men varför plocka undan när några små kommer plocka fram allt när det vaknat.
Båda barnen sover, det är rätt skönt att få sig en paus. Anton är ju rätt stor och har egentligen inte haft rutin att sova mitt på dagen sen nästan ett år tillbaka. Men nu väljer han det oftas själv, dem vaknar ju jättetidigt och värmen gör en lite trött så det är skönt att han vill sova. Ella låg en stund uppe i sin säng och sjöng på "Sjörövar Fabbe" i en hög ton, men nu har det tystnat.
Vi har en hemmadag idag, Anders är iväg och jobbar och vi har varit nere vid sjön och badat. Får se vad som händer senare idag, nu ska jag nog sova en stund :)




Hade glömt Antons kläder hemma så han fick mitt linne :)


Lite vacker patina

En dag fylld av loppis, blomstershopping, bad och ett litet sjukhusbesök. Vi åkte iväg på förmiddag, jag, barnen och mamma, på loppis. Det blev några fynd, det var en väldigt billig loppis, precis som det ska vara.
Efteråt stannade vi på handelsträdgården, där blev det lite petunior och en helt underbar pelargon som heter Emma från Bengtsbo. Det fanns endast två av den sorten kvar, den jag valde hade stuckit iväg rätt mycket och var väldigt hög, men den var planterad i en vackert patinterad lerkruka så jag var tog den ändå, ska klippa ner den och hoppas på att sticklingen tar sig, så har jag två :)

När vi kom blev det bad nere vid sjön. Jag är så väldigt nöjd över hur duktig Ella är i vattnet. Hon vågar släppa mig även när hon inte når botten, då sträcker hon på huvudet och trampar iväg. Idag var hon extra nöjd och utbrast "bbllllllaaaaa" (=bra) när hon simmade iväg, vände och kom tillbaka till mig.
Sen fick vi packa ihop oss och gå hem för att köra Anders till sjukhuset som fått en liten flisa i ögat, läskigt att ett sånt litet litet skräp kan göra så mycke besvär.
Undertiden han var på akuten åkte barnen och jag och hälsade på Tessan och Fredriks i deras nya lägenhet, Anton tyckte det var måttligt roligt och började ganska snart att tjata om lekplatsen som fanns på innergården, så vi fick gå dit istället.
Blev sen en pizza innan vi åkte hem igen.

Får se vad morgondagen bjuder på. Anders kanske inte jobbar och då får vi se om vi försöker hitta på nåt. Jag ska även göra en liten barnvagnsleverans av min gamla vagn som nu ska vidare till T & F, men får se om det blir imorrn.


Två nya tallrikar till min porslinssamling


Detta kallar jag fynd, i princip ny bok. 1:-!!!






Arla köket kesella rabarber

För ett tag sen fick jag möjlighet att prova på Kesella Kvarg. Jag fick både Hallon och Rabarber men hann inte hämta ut Hallonen.
Har aldrig riktigt använt kvarg så jag visste inte riktigt vad jag skulle göra med den. Har hört andra som haft det till fruktsallad, så jag laddade för att äta det med skivade jordgubbar.
Dock åt vi upp jordgubbarna som dom var innan så jag plockade massa smultron och åt med en klick, senare hackade jag oxå i lite vattenmelon. Det var helt ok, fruktens söttma blandade sig bra med syrligheten i kvargen, dock kände jag inte så mycket smak av rabarber, tror det skulle bli ännu festligare om man hade lite smulad havreflarn eller liknande på.

Dagen efter när barnen hade ätit klart sin fruktmellis blev det vattenmelon och jorgubbar kvar. Denna gång mixade jag ihop det med kvargen som var kvar. Det blev en väldigt svalkande och god smoothie.
Tror man kan använda den till rätt mycket men själv kände jag att jag inte riktigt visste vad jag skulle göra. Har sett ett recept på cheesecake där hallonkvargen är en av ingredienserna, kan nog vara gott, men som sagt hämtade inte ut den i tid.






Fredagkväll

Avrundar fredagen med en liten Breezer på altanen. Det är riktigt skön kväll och det känns nästan fel att sätta sig inne, speciellt eftersom det är sommartablån på tvn just nu och den är inte den bästa. Så parkera sig i solstolen med datorn i knät känns mer rätt. Jag njuter verkligen av lugnet som är här ute, jag hör just nu: Fåglar, vinden i träden, mitt vindspel som pinglar en lite melodi och då och då hör man svagt bil- och motorcykelbrummande ljud. Perfekt!!

Vi hade en trevlig förmiddag hos Sandra. Det gick inte att bada i poolen men det verkade inte gå nån nöd på barnen. När vi kom hem blev det en lugn stund för mig med sovande barn och senare mot kvällen åkte vi till mamma och pappa på middag. Anton ville gärna sova kvar och det fick han, det är första gången han ber om att få sova kvar och det faktiskt funkar för oss alla att han gör det. Så han var otroligt stolt när han vinkade av oss. Lite skönt oxå att bara ha ett barn hemma inatt, betyder iallafall att vi får sova själva i sängen hela natten eftersom Ella aldrig vaknar nattetid, vilket Anton alltid gör och kommer över till oss. Kanske hon sover lite längre oxå ifall hon inte blir störd imorgon bitti, men det låter vi vara osagt för hon kommer säkert vakna 5 ändå...

Imorrn väntar loppis med mamma och barnen. Jag borde inte men när mamma ville åka så tyckte jag det var skoj att följa med, sällan vi åker på loppis tillsammans, eller kanske snarare sällan att mamma åker på loppis även om jag vet att hon gjorde det mer förr. Får väl hoppas på några riktigt billiga fynd :)


Rabarber- och ingefärsmarmelad.

Vilken värme!! Man ska inte klaga...men oj vad varmt det. Barnen ligger och sover, jag försökte hålla på och fixa lite ute men jag kände att det ända rätta var att gömma mig inne en stund.
Kom på att jag ville dela med mig av receptet till en helt superb marmelad. Det är ju fortfarande lite rabarbertider även om den börjar gå mot sitt slut så ni hinner göra denna om ni snabbar er :)
Receptet kommer från Leilas "a piece of cake".

2 burkar

4 stora rabarberstjälkar
1 tumstor bit färsk ingefära
½ vaniljstång
Saft av 1 citron
½ dl vatten
1 kg syltsocker

Några droppar röd karamellfärg om man vill ha lite rosa färg

1. Skälj, skala och skär rabarbern i små bitar, skiva ingefäran tunt, dela och skrapa ur vaniljstången.

2. Blanda allt utom syltsockret i en tjockbottnad kastrull och låt koka utan lock i ca 15 minuter.

3. Tillsätt syltsocker och rör om, koka utan lock ett par minuter och skumma av om det behövs.

4. Luft ur den halva vaniljstången och låt marmeladen svalna något. Färga marmeladen med några droppar karamellfärg. Häll upp marmeladen i varma, desinificerade och täta burkar.

Kyl ett litet fat i frysen. Ös upp lite varm marmelad på fatet och dra ett streck igenom med en sked. Om marmeladen inte flyter ihop har den kokat färdigt.




Kompisdagar

Det har varit kompisdagar de två senaste dagarna. I ondsdags åkte jag och Anton tillsammans med Liam och Alex till Grönan. Vi åkte karuseller och käka glass, killarna hade nog jätteskoj även om dom kom igång som mest efter några timmar. Anton tyckte kärlekstunneln var roligast, men det var nog mest för att man åkte på vattnet.
Jag försökte ta lite foton men det blev inte många och det ända riktigt bra jag tog råkade jag radera....

Igår blev det oxå en heldag med kompis. Ida, Holger och Milla var här, vi var vid sjön och badade, käkade lunch, fikade hi-hat cupcakes och så en massa lek. Det var väldigt trevligt.

Nu väntar ännu en kompisdag. Idag med Sandra, Jennie och alla kids, tur att båda mamma och barn har några trevliga att umgås med :)


Anton var en väldigt bra chafför vid veteranbilarna.


Inte lika sugen på att bli fotograferad, blodsockret var inte på topp.


Glasspaus


Hur söt är inte katten Findus?!?!?


Min julafton...mitt i sommarn.

Varje morgon är som julafton för mig just nu. Bland det första jag gör är att gå ut och titta bland mina vallmon för att se om det spruckit upp några fler blommor, och jag bara älskar färgerna på mina vallmon.


Hi Hat cupcake

Idag provade jag att göra Leilas Hi Hat Cupcake. Dom ser riktigt läckra ut i hennes bok, en blandning av muffins och mums-mums. Dem var inte så svåra att göra, lite knepigt att få på chokladen utan att kladda allt för mycket.
Ett tips är oxå att inte göra hela marängsmeten, jag skriver ut det exakta receptet, men gör bara hälften. Om du inte vill göra en miljon maränger oxå, det är vad jag gjorde med allt som blev över :)

12 cupcakes

Chocolate cupcake
3 ägg
2½ dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
50g smör
1 dl gräddfil
2 msk kallt kaffe
3½ dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
4 msk kakao
1 nypa salt
100g mörk choklad

Marängfrosting
6 äggvitor
8½ dl socker
Saft av 1 citron
2 tsk vaniljsocker

Chocolate coating
350g mörk choklad (för mig räckte 200 g)
3 msk olja

1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och riktigt pösigt.
3. Smält smöret, häll i gräddfilen och kaffet och blanda det med äggsmeten.
4. Blanda vetemjöl, bakpulver, kakao och salt och vänd försiktigt ner det i smeten.
5. Hacka den mörka chokladen grovt och smält den i ett vattenbad.
6. Placera ut pappersformar i en muffinsplåt och fyll formarna till 2 tredjedelar med smeten.
7. Grädda i mitten av ugnen i ca 15 min. Låt svalna.

Marängen

1. Blanda äggvitor, strösocker och citronsaft i en rostfri bunke. Vispa fluffigt för hand i ca 1 minut.
2. Sätt bunken i ett vattenbad. Vispa tills sockerkristallerna smält och det blir luftigt som maräng. Du ska kunna se tydliga spår efter vispen.
3. Ta bort bunken från vattenbadet och vispa ner vaniljsocker. Vispa med elvisp i ytterligare några minuter tills marängen tjocknat och svalnat.
4. Använd en sprits med en rundtyll och spritsa marängen i toppformade spiraler på cupcakesen. Lämna ca en centimeter runt kanten.
5. Låt stelna i kylen.

Choclate coating

1. Hacka chokladen och smält den i vattenbad tillsammans med matoljan.
2. Häll över chokladen i en liten skål och låt svalna.
3. Ta ut cupcakesen från kylen och doppa varje marängtopp i smält choklad. Pensla på mer choklad om det saknas någonstans.
4. Låt stelna på ett fat i kylen i ca 30 minuter.






Du vackra Vallmo

Är det för att jag är lite av en nörd (med det innebar det att jag tog små glädjeskutt när jag upptäckte dom) jag blir så lycklig?? Eller skulle ni oxå känna lycka av att dessa skönheter spuckit upp i rabatten??




Julia har fått en egen säng.

Nu är grejerna på plats som jag skrev om igår. Ella fick ju nämligen en docksäng av sin faster Annica för en tid sen, den var inte jättevacker och jag har funderat lite på hur jag ska måla den. Allt jag målar nuförtiden blir ju vitt, men inte barnens rum kände jag. Där ska det ju vara färggrannt och roligt, så jag försökte fånga upp någon av dom andra färgerna och måla den i det. Jag insåg ganska snabbt att färgen jag köpt kommer räcka till mycket mer än bara sängen så funderade lite på vad som jag skulle kunna måla mer. Då dök en idé upp i huvudet och därav blev det loppisbesök i lördags. Är väldigt nöjd med resultatet. Sydde även nya sängkläder till docksängen, tyckte tyget passade in i Ellas rum där det finns så många färger.


Före










Nån kanske observerade att det ligger två olika dockor i sängarna, det plockades väldigt mycket med dockor, sängar och annat medan jag försökte ta bilderna :)


Sneak peak!!

En rätt händelselös dag, men ändå lagom sysselsatt. Vi var till bvc imorse, Ella fick sin 18-månadersspruta, det gjorde ont och hon blev jätteledsen, sen fick hon ett klistermärke och vände gråten till skratt av lycka, så var sprutan glömd.
Efter det åkte vi en stund till mamma för fika och sen åkte vi hem lagom till lunch. Ella somnade innan vi kom hem men jag och Anton åt lunch sen ville han kolla på film. Han somnade lite senare och jag satte igång med att slutföra lite av min projekt jag har haft liggandes. Så nu är nästan två grejer till Ellas rum klart. Men först imorrn blir det fixat ordentligt så ni får hålla tillgodo med några sneak peaks bilder :)






Avslutningsvis bild på dagens bästa sovkompisar!


Ännu en kvällsrunda i trädgården.

Barnen lekte en stund ute efter maten. Medan dom gjorde det spatserade jag runt och kolla in knoppar som brister och annat som växer i trädgården.




Mitt hav av vallmo börjar spricka upp i blom, mörka, vita och en dubbelfärgad.


Söt liten klematis


Till nästa år ska jag nog bygga upp en ställning så klematisen kan klättra upp över ingången till jordkällaren.


Mitt lilla trädgårdsland som jag är väldigt nöjd över.


Hittade även en katt i kryddodlingen.


Första bondbönan ska snart skördas.


Första gången jag odlar kronärtsskocka, tveksam på om det blir nåt.


Pumpor som jag satte ner som backup ifall inte kronärtsskockan skulle ta sig.


Daglilja


Vacker Pion 


Vilken frilla!!

Hittade den här bilden av Ella, den är tagen för ganska precis ett år sen. Hade nästa glömt vilken jäkla frisyr Ella hade, nästan inget hår på sidorna och långt högst upp som en punkare. Den frisyern kommenterades ett x antal gånger under sommaren :)




Nu är den något jämnare längd på frillan, och något lockigare


Sommarblommor

Ett hav av blåklint och svart blåklint (ja jag vet den borde rimligtvis heta svartklint, men serru det är en helt annan blomma) växer i mitt land. Jag trodde inte att dom skulle ta så mycket plats som dom gjorde, men det är bara fint när det är mycket. Det är långt från allt som slagit ut men jag gillar att se hur mycket som kommer blomma om några dagar.
Har även en rad Ringblommor bredvid, gillar egentligen inte gula och oranga blommor men Ringblomma var verkligen fint. Så senare ska jag plocka fröer så jag ska så massor nästa år igen.










Loppisfynd

Vilken ljuvlig dag det har varit. Varm, ja. Men inte så att det besvärat mig med det jag har gjort. Anton följde med Anders på jobb på förmiddag, och även om jag håller hårt i min plånbok förtillfället så föll jag för frestelsen att åka på loppis. Så jag och Ella bar iväg till Lohärad, mitt mål var endast några ramar till Ellas rum. Strategiskt hade jag inte tagit med Ellas vagn för att jag inte skulle kunna gå i lugn och ro och kolla på allt, utan hela tiden ha henne under uppsikt. Vi gick endast ett varv och jag hittade mina ramar, till min glädje hittade jag även 4 fina desserttallrikar precis i den stil som min framtida porslinsamling ska se ut.
På eftermiddagen var hela familjen nere vid sjön och badade, det var riktigt skönt i vattnet nu, 25 grader.
Just nu sitter jag på altanen i min solstol, solen är runt husknuten med det är rätt skönt att sitta i skuggan. Barnen leker för fullt och det känns som en riktigt skön lördagskväll. När barnen somnat ska jag måla ramar och Ellas docksäng, sen blir det nog en film och något gott till.






Inte så speciella nu, men slutresultatet hoppas jag blir bra.


Jordgubb/flädersaft

Just nu är en underbar tid. Värmen är här, vattnet är skönt att bada i och man vet att det iallafall hälften av sommaren kvar. Det är nån sån känsla jag har när jag lägger min första omgång av flädersaft, jag förknippar det med allt bra med sommaren eftersom det alltid är samma tidpunkt på året.
Den här saften gjorde min mamma för några år sen, jag har gjort den varje år sen dess. Och den är verkligen jättegod!! (Det är dessutom väldigt aktuellt att göra den nu eftersom flädern blommar för tillfället, iallafall här i roslagen)

20 fläderblommor (hela klasen förståss, inte bara en blomma :))
2 citroner
2 liter jordgubbar
30g citronsyra
2 kg socker
2 liter kokhett vatten
2 krm bensoat

1. Mosa jordgubbarna, tvätta citronerna och skiva dom. Varva sedan jordgubbar, fläder och citron i en stor bunke.

2. Häll socker och citronsyra i bunken. (Jag använder aldrig riktig 2 kg socker eftersom jag tycker det blir lite för mycket, men det är nog oxå en smaksak)

3. Häll i det kokheta vattnet, och rör om.

4. Tillsätt Bensoatet (något jag aldrig gör eftersom jag alltid fryser min saft)

5. Täck över bunken och ställ kallt i 3 dygn. Rör om ett par gånger om dagen.

6. Sila sedan saften och häll upp i flaskor alt burkar och frys in.




Barbequekyckling med lättlagad Bearnaise (Bag of Taste)

Igår var det dags att återigen prova Knorrs Bag of Taste. Denna gång provade jag smaken Barbeque, jag tyckte den var väldigt god, och det är väldigt smidigt att få till god kyckling med hjälp av dessa kryddor och stekpåse.
Till fick det bli kokt potatis och en väldigt lätt hemmagjord Bearnaisesås.

600g kycklingfiléer (jag använde 900g och tyckte det kryddorna räckte bra till ändå)
Knorr Bag of Taste Barbeque

Bearnaise (denna variant kräver en stavmixer eller matberedare, använd då kniven)
3 äggulor
150g smör
Dragon, antingen ca 1 tsk torkad eller typ 5-6 blad färsk.
1-2 kvistar persilja
vitvinsvinäger
salt, peppar

1. Dela kycklingfiléerna i fyra bitar. Lägg filéerna i stekpåsen. Häll över kryddorna. Förslut påsen och skaka sedan om så kryddorna fördelar sig över kycklingen.

2. Lägg påsen i en ugnssäker form och ställ i ugnen ca 30 min i 200 grader.

3. Gör bearnaisen. Smält smöret, låt det börja bubbla men ta av innan det tar färg. Lägg i äggulorna i mixerskålen medan smöret smälter. Kör sedan igång maskinen samtidigt som du häller det heta smöret i en tunn stråle i äggulan, häll i allt utom bottensatsen. Det ska nu bli en slät fin sås. Tillsätt persilja och dragon och mixa lite till, smaksätt med lite vinäger, salt och peppar. Jag är inte helt hundra på hur såsen ska bli eftersom jag gjorde den för första gången igår, min blev ganska lös mer som en sås än som den bea du köper färdig i butik.

Servera med potatis och en god sallad.



Knorr Bag of Taste fick jag prova på gratis eftersom jag är en Buzzador. Det innebär att jag blir erbjuden att delta i olika kampanjer där man får prova på olika varor och tjänster. Du får hem varor både till dig själv och prover att dela ut till vänner och familj. Klicka här för att bli en Buzzador


RSS 2.0