Delicatobollar

Imorgon fyller världens gulligaste lilla Ella år. 3 år!! 3 år?? Vad hände med dom åren?? Min lilla bebis har vuxit upp och blivit en väldigt bestämd och envis fröken, hon är en smart liten dam som lär sig nya saker varje dag och som sen kan sitta och hålla små redovisningar av allt hon kan för mig. Hon strålar av glädje och får mig att skratta varje dag. En liten alldeles underbar människa.

Självklart vankas det kalas imorgon så jag har bakat en del till det, såklart...

Ikväll har jag förberett tårta, bakat butterkaka och gjort chokladbollar delicatostyle.
Tänkte dela med mig av väldigt goda chokladbollar. Receptet är taget från bloggen www.bliminjast.se

Delicatobollar

100 g smör (rumsvarmt)
1,5 dl florsocker
2 msk starkt kaffe
25 g ljus choklad, smält
1,5 tsk kakao
1 msk vaniljsocker
4 dl havregryn

100 g smält ljus choklad


Gör så här:
Mixa havregrynen i en mixer så det blir fina smulor.

Vispa smör och florsocker med en elvisp och tillsätt sedan kaffet. Vispa tills det blandas.
Tillsätt kakao, vaniljsocker och de finmalda havregrynen. Vispa till en fin smet.

Smält den ljusa chokladen (det funkar bra med blockchoklad eller Marabou mjölkchoklad) i en skål i micron eller över vattenbad och häll sedan ner den i smeten.
Vispa eller rör tills allt är ordentligt blandat.

Ställ in i kylen en halvtimme.

Tag sedan fram ur kylen och rulla i lagom stora bollar.
Ställ sedan in dem i frysen i en halvtimme.

Smält choklad i en skål i micron och rulla bollarna i chokladen.
Avsluta med att rulla dem i kokos.



Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0