Gräddkokt torsk

Idag bjuder jag på ett middagstips igen, en av de pensionärer jag besökte igår tipsa mig om det här.
Egentligen är det egentligen helt vanligt kokt torsk men det fina är att den ska sjudas i grädde.

Det var billig torskfile på Ica idag så jag köpte ett kilo.
Torsk i en vid kastrull, krydda med citronpeppar, salt och dill, häll över grädde så det knappt täcker fisken. Vill man lyxa till kan man lägga i några klickar smör.
Värm upp sakta på knappt mellanvärme och låt sjuda tills fisken känns klart.

Vi åt med potatismos och sallad, men ris eller vanlig potatis funkar nog minst lika bra.


Kommentarer
Postat av: Mary - m.ade b.y m.ary

Folk äter alldeles för lite fisk! Så kul att se ngn som tillagar torsk :D Själv älskar jag Gös, min favoritfisk!! :D Kram Mary

2012-10-10 @ 16:40:46
URL: http://madebymaryblogg.blogg.se

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0