Morris Fåret Shaun-tårta

Tårta nummer två som var i helgen var en tårta till lilla Morris. Han hade fyllt 3 och önskemål på tårtan var "Shaun The Sheep".
Jag fick fria händer när det gällde fyllningar och jag passade på att prova kombinationen citron och blåbär som jag hört ska vara en riktigt bra kombo.
Att modellera Shaun gick över förväntan, jag ville ha honom stående men var lite osäker på om han skulle kunna hålla sig på benen då den svarta var i marsipan och inte stelnar lika fort som sockerpasta. Men det gick, och tårtan blev nästan så som jag tänkt mig :) (den självkritiska Mia saknade "wow" känslan och var därför inte helt nöjd...)
 
Tårtan är gjord på vaniljbottnar, fyllda med ett lager lemon curd-grädde och blåbärsmousse, spacklad med marängsmörkräm och täckt med marispan/sockerpasta.
 

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0