Morris Fåret Shaun-tårta

Tårta nummer två som var i helgen var en tårta till lilla Morris. Han hade fyllt 3 och önskemål på tårtan var "Shaun The Sheep".
Jag fick fria händer när det gällde fyllningar och jag passade på att prova kombinationen citron och blåbär som jag hört ska vara en riktigt bra kombo.
Att modellera Shaun gick över förväntan, jag ville ha honom stående men var lite osäker på om han skulle kunna hålla sig på benen då den svarta var i marsipan och inte stelnar lika fort som sockerpasta. Men det gick, och tårtan blev nästan så som jag tänkt mig :) (den självkritiska Mia saknade "wow" känslan och var därför inte helt nöjd...)
 
Tårtan är gjord på vaniljbottnar, fyllda med ett lager lemon curd-grädde och blåbärsmousse, spacklad med marängsmörkräm och täckt med marispan/sockerpasta.
 

Grattis-tårta

Till helgen som var hade jag två beställningar på tårtor att göra. Det var två tårtor som jag såg fram emot att göra den ena av den anledningen att jag hade lite fria händer och passade på att träna på att göra sockerblommor. Den andra tårtan för att det var önskemål om Fåret Shaun, min allra första tårta var just Shaun  och den blev jag nöjd med så jag hoppades att denna skulle bli ännu bättre. Och jag blev nöjd, med båda tårtorna :)
 
Idag får ni se tårtan jag gjorde till Maj-Len, hon fyllde år och ville gärna ha en fin tårta. Jag passade som sagt på att träna lite på att göra blommor i sockerpasta, något jag är rätt ny på. I övrigt tänkte jag enkelt och stilfullt. Och som sagt, jag blev väldigt nöjd.
 
Tårtan är gjord på vaniljbottnar, fyllda med rårörda hallon och vaniljkräm, spacklad med vaniljsmörkräm och täckt med marsipan.
 

Mamma och pappas födelsedagstårta.

När vi i fredags skulle fira mina föräldrars födelsedagar som nyligen varit hade jag fått ansvar att baka tårtan. Jag hade fria händer att göra vad jag ville. Först fanns tanken att göra en tårta med AIK-märket, golfklubbor och geocachingburkar, div olika saker som mamma och pappa gillar. Men jag inser att det inte är min starka sida att modellera figurer och annat.
Rosor är däremot nåt jag gärna vill kunna göra så jag träna lite på det den här gången och dekorerade tårtan ganska enkelt men snyggt. Jag var väldigt nöjd med hur tårtan blev.
 
Den är gjord med vaniljbottnar som fyllts med ett lager After eight fluff och ett lager päronmousse. Den är spacklad med chokladsmörkräm och täckt med marsipan. Dekorationer i marsipan, sockerpasta och kristyr.
 

Viktors biltårta

I söndags var det dags för tårtbak igen. Denna gång till Viktor som ville ha en biltårta, svart med vinge var önskemålet.

Tårtan är gjord av vaniljbottnar, fyllda med hallonmousse och lakritsfluff. Spacklad med lakritssmörkräm och täckt med marsipan.


Eomers Blixten Mcqueentårta

Förra helgen bakade jag en tårta åt Eomer som fyllt 4 år. Önskemålet var en Blixten Mcqueentårta. Det skulle vara en lite mindre 8-bitars tårta men när jag skulle sätta igång så insåg jag att det skulle bli mindre, så detta är en liten blixten på 6 bitar.
Tårtan innehåller vaniljbottnar, fyllda med hallonmousse och glasscreme, spacklad med hallonsmörkräm och täckt med marsipan.
 
Det var lite svårt att få marsipanen snyggt runt omkring men annars är jag rätt nöjd. En bild på födelsedagsbarnet med tårtan har jag sett och den bilden talar rätt tydligt för att födelsedagsbarnet gav den godkänt :)
 

Ellas Hello Kitty-tårta

Ja min lilla gullunge fyllde hela 3 år i lördags. Hon har pratat länge om vad hon ska ha för tårta, det har varit både pippi, lego, grodor, bilar, nalle puh och lite annat som har varit som önskemål och då alla samtidigt. Hello Kitty har ändå varit det alternativ som varit mest poppis och som jag själv kände kunde vara lätt att genomföra.
Och det blev en väldigt fin tårta, jag är nöjd.
 
Tårtan innehåller vaniljtårtbottnar, fylld med rårörda hallon och glasscreme, spacklad med hallonsmörkräm och täckt med marsipan.
 

Majas Pippi Långstrumptårta

Först lite frivillig bloggpaus, och sen lite ofrivillig bloggpaus när bloggappen inte funkat. Men nu har jag för ovanlighetens skull satt mig vid datorn så bäst att passa på att visa helgens tårta som jag gjorde det lilla trollungen Maja som fyllde 2 år. Själv kunde jag inte komma och uppvakta henne, så det kändes fint att ändå få göra hennes tårta.
Ann-sofie hade önskemål om Pippi Långstrump-tema. Jag hittade en jättesöt pippi på den här sidan och försökte göra en likadan, jaja, jag håller med hennes är MYCKET finare men min blev ok ändå. Sen resten av tårtan kopierade jag den här. Kan inte riktigt släppa min egen fantasi riktigt än utan inspireras och kopierar många andra.
 
Tårtan innehåller chokladbottnar, hallonmousse, centerfluff, spacklad med chokladsmörkräm och täckt med marsipan.
 

Antons biltårta

Antons kalas blev ju uppskjutet en vecka. Vi bestämde för att ha ett kvällsfika i lördags efter att jag jobbat, det blev lite fika och ost & kex.
Jag dekorerade tårtan lite hastigt i fredags mellan studiebesök på brandstation, frisörbesök och jobbkväll. Jag bestämde mig för att inte tänka så mycket utan bara göra och trots massa självkritik så tycker jag den blev bra. Anton var nöjd och det är ju viktigast.
 
Tårtbottnarna är en devils food cake, fylld med mjölkchokladfluff och jordgubbsmousse. Sen är den spacklad med chokladsmörkräm och marsipan.
 

Hallon/chokladtårta

En vecka utan att ha bakat en tårta?!? Nej skulle inte tro det, inte just nu när jag är helt bakbesatt.

Dagens tårta blev ett litet experiment, jag ville spritsa mer med min rostyll och jag vill prova sätta ihop en tårta utan att gå efter någon annans smakkombination. Även om jag tror att denna smakkombination inte är unik så har jag iallafall inte inspirerats av nån annan.

Botten är en devils food cake, en otroligt god chokladkaka, luftig, saftig med god smak av choklad.
Sen är den fylld med hallongrädde och täckt med vitchokladfrosting som jag färgade med lite röd pastafärg.

Smakerna blev riktigt bra tillsammans även om jag har lite svårt när det blir mycket frosting.
Den här tårtan går snabbt att göra, men jag kände att ja kanske skulle låtit frostingen fått vila lite i kylen innan jag spritsa. Men med ett gäng familjemedlemmar som otåligt väntade på att vi skulle åka till MaPa så blev det lite i all hast.


Hallon/chokladtårta

En vecka utan att ha bakat en tårta?!? Nej skulle inte tro det, inte just nu när jag är helt bakbesatt.

Dagens tårta blev ett litet experiment, jag ville spritsa mer med min rostyll och jag vill prova sätta ihop en tårta utan att gå efter någon annans smakkombination. Även om jag tror att denna smakkombination inte är unik så har jag iallafall inte inspirerats av nån annan.

Botten är en devils food cake, en otroligt god chokladkaka, luftig, saftig med god smak av choklad.
Sen är den fylld med hallongrädde och täckt med vitchokladfrosting som jag färgade med lite röd pastafärg.

Smakerna blev riktigt bra tillsammans även om jag har lite svårt när det blir mycket frosting.
Den här tårtan går snabbt att göra, men jag kände att ja kanske skulle låtit frostingen fått vila lite i kylen innan jag spritsa. Men med ett gäng familjemedlemmar som otåligt väntade på att vi skulle åka till MaPa så blev det lite i all hast.


Dahlias prinsesstårta a.k.a min första våningstårta

Helgens andra tårta gjorde jag igår. Den var till Dahlia som skulle ha sitt 4 årskalas, Dahlia själv diggar väl rosa och prinsessigt medan mamma S har mer rockabillystil och har nog en förkärlek till bland annat svart. Så alltså en prinsessig tårta men gärna med något svart.
Jag hade precis fått hem en ny bakform med justerbar kant så jag vart sugen på att prova göra en våningstårta, jag hade ganska tidigt ett hum om hur den skulle se ut och den blev ganska precis så som jag tänkt.
Nöjd blev jag, för ovanlighetens skull, några småfel som jag lärt mig inte göra om nästa gång.
Skulle ju även ha stått Dahlia på den men mina bokstavsutstickare är jättesvåra att använda så det blev inge bra.
 
 

Sofias Korsettårta.

Förra helgens kalas resulterade i en ännu en tårta denna helg.
Egentligen har jag alltid tänkt att jag aldrig ska baka en bröst/korsettårta, jag tycker de flesta jag sett ser rätt osmakliga ut, och det är mycket möjligt att jag är lite pryd oxå för att göra en.
Men en tårta är ju alltid en tårta, så varför inte.
 
Så alltså stod en korsettårta på önskemål, och det var riktigt kul att göra. Lite pilligt och fixigt att få till, men jag är faktiskt riktigt nöjd med resultatet, jag tycker inte heller den ser osmaklig ut och propotionerna ser ok ut.
 
Tårtan består av vaniljbottnar, fylld med ett lager hallonmousse och ett lager lakritsfluff. Sen är den spacklade med hallonsmörkräm och täckt med marsipan.
 

Ebbas hästtårta

Andra tårtan jag gjorde till igår var till Ebba. Ebba är en riktig hästtjej, en riktigt duktig hästtjej. Hon hade hittat en tårta hos Bakglädje som hon ville ha, jag tänkte först bara inspireras av den men det en precis likadan.
 
Tårtan består av vaniljbottnar, fyllda med rårörda hallon och glasscreme. Spacklad med vaniljsmörkräm och täckt med marsipan.
 

Jennys tårtor

Denna dag har verkligen bara bestått i att dekorera tårtor och varit på kalas, 5 tårtor har jag dekorerat och 2 kalas har jag avverkat.
4 av tårtorna var till min kära Jenny som fyller 30 på måndag. Jag hade fått fria händer och stod rätt nollställd över vad jag skulle göra in i det sista. Jag ville göra något som kändes Jenny, ingen rosa puttinuttig tårta, det är inte riktigt hennes stil. Istället började jag tänka 50-60-tal eftersom hon gillar den stilen inredningsmässigt, jag inspirerades av en bild på nätet och började dekorera.
Och allt eftersom jag höll på dessto mer missnöjd blev jag av resultatet, när tredje tårtan skulle dekoreras så blev det nåt helt annat, och sen tog jag bort dekorationerna på andra tårtan och försökte rädda det som gick.
 
Gästerna tyckte tårtan både var fin och god så jag antar att jag ändå får känna mig nöjd.
 
 Tårtorna bestod av vaniljbottnar, fyllda med hallonmousse och pigallfluff. Spacklad med smörkräm och täckt med marsipan.
 
 
Detta var första tårtan, som jag sen blev missnöjd med.
 
När jag började känna mig missnöjd blev den tredje tårtan såhär.
 
Såhär blev andra tårtan efter en makeover.
 
4 tårtan var gluten och laktosfri så den fick ingen smörkräm på men såg ut som den första fast utan svart.
 
 
 

Kvällssysslor

Imorgon ska jag dekorera 5 tårtor på förmiddagen. Det känns lite som om jag tagit mig vatten över huvudet, men det blir nog bra.
Dessvärre blev inte allt som jag tänkt, eller jag vet inte om jag tänkt ordentligt egentligen.
Hur som har jag förberett lite ikväll, ska strax fylla en tårta sen blir det att nanna kudden.


Hallonmoussetårta med citrongömma och chokladganache

Jag fick en ide och ikväll fick jag provsmaka min egen kombination.

Nämligen hade jag en citronbotten i frysen, den var 18 cm i diameter, alltså 6 mindre än min form.
Jag la den i mitten av formen, sen gjorde jag en hallonmousse som jag hällde över och som "gömde" kakan.
Efter att den stelnat gjorde jag en mjölkchokladganache, alltså koka upp grädde och lägger i hackad choklad som sen smälter och blir en jämn smet när man rör runt.
Den hällde jag över lite för tidigt kunde jag i efterhand konstatera. Ville att det skulle rinna precis över kanten men det blev lixom en fors ner istället.
Hade den fått stelna till lite i kastrullen hade det nog blivit bättre.

Smakerna blev iallafall väldigt bra, mycket syrligt men samtidigt sött. Min kära sambo som oftast sågar mina bak tyckte den var perfekt, extra kul eftersom jag spånade ihop den själv.

Vill nån ha utförligt recept så säg till!!

Ville ta ett rent snyggt foto på tårtbiten från sidan, men det är svårt :) men ni ser botten gömd där under.


Eriks Lamborghinitårta

Ja jag vart nöjd med tårtan men som sagt lite skavanker här och var störde mig. Men jag är glad att jag aldrig behövde göra om några större moment utan allt flöt på rätt bra.
 
Jag gjorde en lika-delar-botten men gräddade den i en gratängform, sen delade jag den i tre delar och fyllde tårtan med ett lager glasscreme och ett lager dumlefluff.
Sen skar jag snett ner på ena kortsidan för att skapa fronten, den delen jag skar bort och en bit från långsidan jag skar bort innan byggde jag taket med. I det skedet så såg det ut som hej kom och hjälp mig och jag hade inte annat än att hoppas på att det skulle bli bra.
Jag spacklade sen tårtan med ultimate chocolate frosting, en frosting med lite mer chokladsmak på.
Täckte och dekorerade med marsipan.
 
Födelsedagsbarnet blev nöjd och under kalaset idag så hade killarna och tjejerna tydligen fullt upp med att bestämma vem som skulle få taket, fönstret eller däcken.
 
Så i slutändan en kul tårta att göra.
 
Jag hittade inspiration och hjälp hos Bli min jäst
 

Lamborghinisneakpeak

Sådärja, en stycke tårta är klar för leverans. Rätt nöjd ändå, eller väldigt nöjd men det finns en del skavanker och fel som stör mig, men jag tror det går ändå.
Jag trodde det skulle gå mer åt pip svängen än vad det gjorde, fast jag kände att varje steg var avgörande och jag visste inte riktigt vad jag gjorde.
Det är dessutom rätt svårt att få till rätt proportioner, speciellt med en Lamborghini tror jag.

En liten sneakpeak får ni, men ett bättre inlägg kommer senare med bilder jag tog med vanliga kameran.


Liams pirattårta

Idag har jag ägnat mig åt att dekorera tårta. Ja tycker det är skitkul att hålla på, även om jag stundvis svär och vill ge upp.
Jag är rätt noggrann och har rätt höga krav på mig själv, samtidigt som jag inte är bättre än så här, jag har inte riktigt fått in snitsen.

Tårtan inspirerades jag helt av en annan tårta jag hitta på internet. Den är fylld med ett lager lakritsfluff gjord på turkisk peppar och ett lager hallonmousse, sen är den spacklad med hallonsmörkräm. Och täckt med marsipan och sockerpasta.



Min tårta.

Självklart bjöds det på tårta till efterrätt på min fest. Jag tar ju alla chanser jag kan att få baka en tårta. Hade tänkt mig en tårta med pärlemoskimrande blommor och massa annat, men i slutändan tyckte jag det kändes lättare att göra det så enkelt som möjligt. Sen var det väl lite lustigt att jag som inte gillar färgen lila ändå hade den på min tårta, men när jag skulle färga in den till rosa tänkte jag att lite blått så kanske den blir lite mer cerise. Kan ju fundera på hur dum jag är för självklart blir det lila då :) Men men det dög ändå. Fyllningarna och bottnarna var nästan samma som tårtan till Alida. Chokladbottnar, jordgubbsmousse, glasscreme toppad med daimchoklad, spacklad med chokladsmörkräm och täckt med marsipan.


Tidigare inlägg
RSS 2.0